一杯清茶，歷經(jīng)歲月沉淀，起落之間口齒生香，留住了時光的寧靜。近日，一場春雨過后的商南縣茶海公園，宛如仙境?！安刹枰鹪纾瑤е端枞~更嬌嫩，采茶的標準是一芽一葉或一芽二葉，動作嫻熟的茶農(nóng)，一天能采3斤以上，一斤鮮葉120元?！闭诓刹璧捻棿蠼阏f。
好茶“價值”在于這一方好山好水
商南縣平均海拔678米，也是中國西部最北端的茶區(qū)，每年清明節(jié)前后，是采茶最好時節(jié)，此時的芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美。這里擁有獨特的自然條件，高海拔、低緯度、晝夜溫差大，氣候溫和濕潤，雨水充沛，光照充足，獨特氣候為茶樹生長提供了良好條件，加上土地富含鋅硒等微量元素，使得商南茶葉備受市場青睞。
圖片商南縣茶海公園劉濤攝
“今年入春以來，商南縣的雨水比較充足，氣溫回升比較均勻，沒有出現(xiàn)忽高忽低的現(xiàn)象，芽頭都非常肥壯，目前全縣茶葉整體長勢都非常好。”據(jù)商南縣茶葉聯(lián)營公司總經(jīng)理劉保柱介紹，“公司今年計劃生產(chǎn)綠茶30噸左右，名優(yōu)綠茶15噸，紅茶15噸左右，今年可能也是我們公司歷年來產(chǎn)量最高的一年。”
說起商南茶，陜西省茶葉技術(shù)體系崗位專家劉保柱總結(jié)出了兩個最大的特點：“第一個就是安全有機，沒有病蟲害，不使用農(nóng)藥，所以就不存在農(nóng)殘，另外，我們遠離工業(yè)區(qū)，再加上商南又是南水北調(diào)的主要水源涵養(yǎng)地，所以生態(tài)門檻很高，沒有重金屬污染。第二個是內(nèi)在品質(zhì)好，高緯度、高海拔、晝夜溫差大，茶葉里邊留下來的有效成分就高，所以我們的茶葉就比其他地方的要耐泡，香氣會更濃，味道會更醇?！?
“我們的茶葉每年參加國家級、省級各種展銷活動10多場次，在西藏、新疆參展時，當?shù)厝硕紝ξ覀兊木G茶贊不絕口！”商南縣茶葉聯(lián)營公司副經(jīng)理陳洪濤介紹。
圖片茶農(nóng)采摘茶葉張明悅攝
商南縣著力推進落實“出陜西、走絲路”的營銷策略，構(gòu)建高中低結(jié)構(gòu)合理的產(chǎn)品市場配給，建立茶產(chǎn)品安全追溯體系，提升質(zhì)量管控力度，保護好生態(tài)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品形象，形成合作共贏、合理競爭的現(xiàn)代營銷觀念。推進“百店千點”計劃和“茶+互聯(lián)網(wǎng)”行動，整合蘇陜協(xié)作、高校結(jié)對等幫扶力量，建設(shè)實體店、連鎖店、專賣店，拓寬消費扶貧、直播帶貨等銷售渠道，在西安等地累計建設(shè)茶葉專營店30余個，開設(shè)網(wǎng)上旗艦店40余個，建立直播流量窗口300余個，形成立體多元化市場營銷體系，提高商南茶市場占有率。
近年來，商南按照規(guī)模、品質(zhì)、品牌“三提升”，旅游、康養(yǎng)、加工“三延伸”的發(fā)展思路，科學制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，先后出臺《關(guān)于進一步加快茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決定》《商南縣打造“生態(tài)茶城”實施方案》等指導(dǎo)意見，全力打造“生態(tài)茶城”，在優(yōu)化區(qū)域布局、做大茶產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)茶品質(zhì)、做強茶品牌、做美茶融合、做好茶配套等方面著重發(fā)力，推動全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
目前，商南縣培育省市級茶葉龍頭企業(yè)8家，發(fā)展茶葉大戶6200家，建成清潔化加工廠200余個，基本實現(xiàn)茶葉清潔化、機械化、智能化生產(chǎn)，推動茶產(chǎn)業(yè)從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)一“葉”到一“業(yè)”。通過流轉(zhuǎn)土地收“租金”、務(wù)工掙“薪金”、入股分“紅金”、創(chuàng)業(yè)賺“資金”、兌補得“現(xiàn)金”，實現(xiàn)“一地五金”穩(wěn)定增收目標，帶動全縣8900戶2.4萬余群眾，人均增收8000元以上，茶產(chǎn)業(yè)真正成為群眾的富民產(chǎn)業(yè)。
恰逢春日，一片茶園，一面春光
近日，步入鎮(zhèn)安縣達仁鎮(zhèn)象園村，映入眼簾的是一幅山明水秀、桃花盛開的春色美景，勤勞的茶鄉(xiāng)或忙碌地打掃庭院，或在田地里辛勤勞作，處處都洋溢著勃勃生機。
圖片鎮(zhèn)安縣達仁鎮(zhèn)象園村茶園基地劉濤攝
在鎮(zhèn)安縣香郁茶葉專業(yè)合作社的茶園基地內(nèi)，負責人但堂武正彎著身子采摘茶葉，他笑著說：“現(xiàn)在正是春茶采摘旺期，白天采茶、晚上制茶，茶農(nóng)幾乎是連軸轉(zhuǎn)，但每天都有幾千塊錢入賬，人累心一點都不累?！?
據(jù)鎮(zhèn)安縣達仁鎮(zhèn)象園村茶農(nóng)方英琦介紹：“我們家有45畝茶園，去年毛收入22萬余元，今年的茶葉長勢比去年好一點，預(yù)計今年收入比去年要高。”
“達仁鎮(zhèn)坐擁‘雨洗青山四季春’的宜茶環(huán)境和‘高山云霧出好茶’的獨特地形，所產(chǎn)茶葉具有湯香茶靚、栗香味濃、久耐沖泡等特征。”據(jù)鎮(zhèn)安縣達仁鎮(zhèn)黨委書記馬澤博介紹，近年來，達仁鎮(zhèn)深入踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，不斷在擴規(guī)模、提品質(zhì)、育龍頭、樹品牌上下功夫，全鎮(zhèn)已建成茶園7.1萬畝，年產(chǎn)干茶280噸，產(chǎn)值超1.5億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為全鎮(zhèn)覆蓋面最廣、帶動力最強、受益面最大的富民產(chǎn)業(yè)。
據(jù)馬澤博介紹，達仁鎮(zhèn)和象園村已經(jīng)分別被命名為全國“一村一品”示范鎮(zhèn)、示范村，象園茶被評為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，“象園霧芽”榮獲國家五星名茶，以茶產(chǎn)業(yè)為主的達仁鎮(zhèn)于2023年成功獲批創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。
近年來，鎮(zhèn)安縣緊扣全省千億茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)要求，錨定“一廳四地”發(fā)展定位，建設(shè)十萬畝高質(zhì)量全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉產(chǎn)業(yè)帶，將茶葉作為全縣“五朵金花”特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之首，讓茶產(chǎn)業(yè)鏈條越拉越長，產(chǎn)生的綜合效益越來越好。
“截至目前，鎮(zhèn)安縣已建成達仁、柴坪、木王、月河、青銅關(guān)5個鎮(zhèn)13個村茶葉基地，茶園總面積11.75萬畝，年產(chǎn)茶葉1280噸，年產(chǎn)值2.8億元，茶葉已經(jīng)成為群眾增收致富的‘黃金葉’?！辨?zhèn)安縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任寇正平說道。
據(jù)了解，近幾年整個商洛大地，產(chǎn)業(yè)興、茶農(nóng)富，全市茶園面積已達60多萬畝，覆蓋商南、鎮(zhèn)安、山陽、丹鳳、柞水和商州等地，年產(chǎn)值達20多億元。茶產(chǎn)業(yè)已成為商洛產(chǎn)茶縣鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和茶農(nóng)增收的致富產(chǎn)業(yè)，使“綠水青山”真正的變成了“金山銀山”。
商洛市供銷社主任魏曉風表示，隨著商洛茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，今年的重點工作一方面是服務(wù)茶企茶農(nóng)加強科管，提高單位茶田產(chǎn)量，同時在茶葉加工上引進新的工藝、新的設(shè)備，提高商洛茶的品相品質(zhì)，努力把商洛茶打造成陜西名茶。另一方面積極推進市茶葉協(xié)會換屆，開展線上線下同步推介，在打響商洛“秦嶺泉茗”區(qū)域公用品牌上下功夫，在提升商洛茶葉影響力上尋求新突破，唱響商洛茶品牌的名片，真正讓商洛的茶產(chǎn)業(yè)成為商洛產(chǎn)茶縣鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和茶農(nóng)增收的致富產(chǎn)業(yè)。
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